Description
Le laminoir pour pâte feuilletée facilite la cuisson
Voici le nouveau Brussardo laminoir pour pâté feuilleté, le laminoir pour pâté feuilleté le plus polyvalent et le plus facile à utiliser du marché. Que vous soyez un boulanger amateur ou un pâtissier professionnel, le laminoir pour pâté feuilleté vous aidera à créer des pâtisseries parfaites, des pâtes à pizza et bien plus encore.
L’outil ultime pour votre arsenal de pâtisserie : le polyvalent laminoir pour pâté feuilleté. Cette machine remarquable peut transformer vos créations de pâte, rendant plus facile que jamais l’obtention de résultats de qualité professionnelle dans votre propre cuisine. Le laminoir pour pâté feuilleté de Brussardo estconçu par des experts pour laminer la pâte à croissants, la pâte feuilletée et d’autres pâtisseries superposées, ainsi que pour abaisser la pâte à pizza, les croûtes de tarte, le fondant, les biscuits et d’autres pâtes.
Une pâte parfaitement laminée pour les croissants et les pâtisseries, des fonds de pizza parfaitement étalés, un fondant lisse et régulier pour la décoration des gâteaux, des pains fins et délicats qui rivalisent avec ceux des boulangeries artisanales. Avec le laminoir pour pâté feuilleté, ces prouesses culinaires ne sont plus des rêves, elles sont à votre portée.
Pâte à croissant et à pâte feuilletée parfaitement laminée.
Créez des pâtes feuilletées parfaites, à chaque fois. Le laminoir pour pâté feuilleté, conçu par des experts, et le contrôle précis de l’épaisseur de la pâte vous permettent d’obtenir facilement des couches idéales de pâte feuilletée pour les croissants, les pâtes feuilletées et les pâtes danoises, tout en économisant du temps et des efforts par rapport au laminage manuel avec un rouleau à pâtisserie.
Amélioration de la qualité et de la texture de la pâte
Our laminoir pour pâté feuilleté can enhance not only laminated layers, but also dough quality itself by evenly distributing gluten and creating a smoother, more elastic texture. This can lead to better baked goods with improved texture and taste.
Conçu de manière experte laminoir pour pâté feuilleté
La performance en toute simplicité
La planche coulissante haute performance, ses rails de soutien et le rouleau à pâtisserie supérieur fonctionnent en douceur, ce qui permet de laminer la pâte pour les croissants à la perfection et de rouler la pâte uniformément avec facilité.
Réglage de l’épaisseur de la pâte
Grâce à sa broche de verrouillage réglable et conviviale, vous pouvez personnaliser l’épaisseur de votre pâte de 0,5mm à 20mm. Avec un total de 16 variations de taille – tout cela pour répondre à vos besoins spécifiques.
Réglage de l’épaisseur sans effort
Changez l’épaisseur de la pâte en un clin d’œil grâce à notre sélecteur de broche à verrouillage rapide – avec un seul réglage simple et rapide, garantissant des résultats constants pour toutes vos créations culinaires.
Foldable and Compact
Le laminoir pour pâté feuilleté LM980 est pliable et compact, il est donc facile à ranger lorsqu’il n’est pas utilisé. Il suffit de retirer la planche et de la plier. Il est donc idéal pour les petites cuisines et les boulangeries.
Voici quelques-uns des avantages de notre Compact laminoir pour pâté feuilleté:.
- Consistance et uniformité de la pâte: Le laminoir pour pâté feuilleté produit une pâte roulée uniformément avec une épaisseur constante, garantissant une cuisson uniforme et un aspect professionnel. Le laminoir manuel, en revanche, peut produire des épaisseurs inégales et des résultats irréguliers.
- Précision de l’épaisseur de la pâte: Les laminoirs à pâte permettent un contrôle précis de l’épaisseur de la pâte, ce qui permet aux boulangers d’obtenir l’épaisseur souhaitée pour des recettes spécifiques. Le laminage manuel peut être moins précis et il est difficile d’obtenir des résultats constants.
- Amélioration de la texture et du développement de la pâte: Le laminoir pour pâté feuilleté peut améliorer la texture de la pâte et le développement du gluten, ce qui permet d’obtenir des produits de boulangerie de meilleure qualité.
- Facile à utiliser: La manivelle manuelle est facile à contrôler et le design pliable permet de le ranger facilement.
- Matériaux approuvés pour l’alimentation: Le laminoir pour pâté feuilleté est fabriqué à partir d’acier inoxydable et de résine de qualité alimentaire, il est donc sans danger pour les aliments.
- Montage sur table: Le laminoir pour pâté feuilleté se monte facilement sur votre plan de travail, lorsqu’il est nécessaire de l’utiliser.
- Affordable: Comparé au laminoir pour pâté feuilleté professionnel, le laminoir pour pâté feuilleté manuel est une option très abordable pour les boulangers amateurs et professionnels.
Si vous êtes un boulanger professionnel et que vous avez besoin d’un moyen abordable et efficace de laminoir la pâte, le laminoir pour pâté feuilleté manuel est le bon choix pour vous. Si vous êtes un boulanger amateur et que vous aimez la pâtisserie, vous avez besoin de notre laminoir pour pâté feuilleté dans votre cuisine. Commandez le vôtre dès aujourd’hui et commencez à créer de délicieuses pâtisseries qui impressionneront vos amis et votre famille!.
Spécification technique- laminoir pour pâté feuilletéM980
Dimensions du manuel laminoir pour pâté feuilleté LM980 when folded
Modèle : | LM980 Semi- Pro |
Conçu pour : | Accueil, Cafés, Restaurants, Restauration rapide |
Type d’alimentation/d’entraînement | Manuel |
Installation | Plateau de table / comptoir |
Matériau du rouleau | Résine de qualité alimentaire |
Tableau d’affichage | Résine de qualité alimentaire |
Corps | Acier inoxydable |
Taille de l’alaise | 98 x 40 cm |
Diamètre de l’axe du rouleau | 32 mm / 1.26 inches |
Productivité | Jusqu’à 1,4 kg de pâte par cycle d’étirage |
Variations de l’épaisseur de la pâte | 0.5 mm – 20 mm |
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