laminoir pour pate feuilletee
Laminoir de table manuel et électrique
Attention à tous les boulangers et pâtissiers!
Oubliez les laminoirs industriels couteux, lourds et encombrants, les notres offrent les memes resultats de qualite finale, mais ils sont vraiment abordables.
Avez-vous déjà eu du mal à obtenir une couche de pâte parfaite et uniforme pour vos croissants à un prix abordable ? Vous en avez assez du processus long et laborieux consistant à rouler votre pâte à la main ?
Notre laminoir manuel pliable est l’outil ultime pour fabriquer des pâtes laminées de qualité boulangerie avec facilité et précision. Production de croissants et de pâte feuilletée de qualité à chaque fois.
Découvrez la joie de laminer et de laminer sans effort une pâte parfaitement uniforme pour une large gamme de délices culinaires, des croissants et pâtisseries feuilletées à la pizza. Le rouleau lisse, la planche coulissante et le réglage de l’épaisseur réglable de notre laminoir à pâte vous offrent un contrôle total sur la texture de votre pâte, garantissant des résultats constants à chaque fois.
Laminoirs électriques et manuels Brussardo | SERIE PRIME
Que vous soyez un boulanger amateur ou un chef pâtissier professionnel, notre laminoir à pâte PRIME vous aidera à créer des pâtes feuilletées, des croissants ou des pâtes à pizza parfaits, en vous faisant gagner du temps et des efforts grâce à l’élimination du laminage manuel de la pâte.
Quel laminoir pour pate feuilletee est fait pour vous ?
Laminoir Prime AUTOMATICO
Planche a laminer 75×32 cm
Jusqu’a 1.2 kg de pate
Corps en acier inoxydable
15 options de taille d’epaisseur de pate :
/Plage de 1 mm a 20,0 mm/
électriques
Laminoir PRIME MANUALE
Planche a tole de 75 x 32 cm
Jusqu’a 1.2 kg de pate
Corps en acier inoxydable
15 options de taille d’epaisseur de pate :
/Plage de 0,5 mm a 20,0 mm/
manuel
Decouvrez quelques-uns des principaux avantages du laminoir :
- Pate a plastifier facilement : obtenez des couches ideales pour les croissants, les pates feuilletees et les patisseries danoises, en economisant du temps et des efforts par rapport au roulage manuel avec un rouleau a patisserie.
- Consistance et uniformite de la pate : Produisez une pate uniformement roulee avec une epaisseur constante, garantissant une cuisson uniforme et un aspect professionnel. Le laminage manuel, en revanche, peut entrainer une epaisseur inegale et des resultats incoherents.
- Precision avec l’epaisseur de pate souhaitee Le laminoir permet un controle precis de l’epaisseur de la pate, permettant aux boulangers d’obtenir l’epaisseur souhaitee pour des recettes specifiques. Le roulement manuel peut etre moins precis et rendre difficile l’obtention de resultats coherents.
- Plaque de beurre uniformement etiree : Vous avez besoin d’une plaque de beurre uniforme pour le laminage de la pate ? Cette machine innovante elimine les incertitudes liees a la fabrication de feuilles de beurre, vous offrant des resultats parfaits a chaque fois.
- Machine polyvalente : vous pouvez egalement l’utiliser comme rouleau a pate. Fondant impeccable pour la decoration de gateaux : obtenez une surface fondante lisse et sans plis pour vos gateaux, les rendant aussi beaux que savoureux. Fabriquez des pains fins de qualite artisanale : produisez facilement des pains fins et croustillants comme du lavash, des tortillas et des craquelins.
DECOUVREZ LA DIFFERENCE : LA PERFECTION PATISSIERE SIMPLICEE
Des résultats de pâtisserie professionnels, directement dans votre cuisine. Avec un choix de 15 épaisseurs de pâte, le laminoir est parfait pour les boulangers amateurs ou les chefs pâtissiers qui souhaitent créer des pâtisseries d’aspect professionnel. Vous prenez facilement le contrôle total du processus de laminage, sans aucune perte de temps. De la plaque de beurre au résultat final : une pâte parfaitement feuilletée.
COMPACT
Concu comme un appareil de cuisine domestique
Fabriqué avec précision et ingéniosité, notre rouleau à pâte feuilletée présente un design élégant et compact qui s’intègre facilement dans toutes les cuisines. Son format compact facilite grandement son rangement.
