Laminoir
Ameliorez vos competences en patisserie avec l’un de nos laminoirs, un outil indispensable pour les boulangers amateurs et les patissiers professionnels. Nos laminoirs manuels sont fabriques a partir de materiaux de qualite alimentaire de haute qualite, garantissant durabilite et securite pour toutes vos boulangeries culinaires.
Creer une pate feuilletee
Le rouleau et la planche coulissante aplatissent et laminent la pate sans effort a la perfection.
Si vous etes patissier, vous savez qu’une plaque de beurre uniformement feuilletee necessaire au laminage est essentielle pour une pate feuilletee de haute qualite. Mais appliquer du beurre a la main pour obtenir une epaisseur uniforme sur tout le morceau de plaque de beurre est presque impossible. C’est la qu’intervient le nouveau laminoir. Cette machine innovante elimine les incertitudes liees a la fabrication de feuilles de beurre, vous offrant des resultats parfaits a chaque fois. Avec les LM640 et LM980, vous pouvez facilement mettre du beurre en feuille en quelques secondes, sans aucun travail acharne. Obtenez une epaisseur et une consistance uniformes a chaque fois, reduisant ainsi le temps passe en cuisine. Cela vous donnera des resultats parfaits dans le processus de laminage de la pate et vous aidera a creer de delicieuses patisseries que vos clients adoreront.
Que vous utilisiez nos laminoirs a la maison ou au rayon patisserie des restaurants, vous pouvez creer des croissants et des pates feuilletees de qualite boulangerie avec facilite et perfection. Notre laminoir fournit la pate feuilletee souhaitee avec les meilleurs resultats a un cout tres abordable.
Le laminoir de plus petite taille (LM640) est ideal pour un usage domestique, mais aussi pour un petit lot professionnel de pate feuilletee. Il peut etre utilise a la maison, mais aussi dans les restaurants, les rayons patisserie ou les services de restauration. Il a un design compact qui occupe un minimum d’espace sur le comptoir et il est facile a plier et a ranger lorsqu’il n’est pas utilise. Mais ne vous laissez pas tromper par sa taille ! Cette petite machine est une centrale electrique, et vous pouvez facilement plastifier la pate et ajouter au menu de votre restaurant un croissant fait maison, une pate feuilletee ou tout autre dessert de votre choix utilisant de la pate feuilletee. Il est construit avec une construction durable et des composants robustes.
Le laminoir de plus grande taille (LM980) est prefere par les chefs patissiers des restaurants et des cafes. Il a une planche plus grande et peut plastifier plus de pate a la fois, ce qui le rend ideal pour la cuisson de gros volumes. Choisir le laminoir LM980 peut ajouter une option de dessert a base de pate feuilletee faite maison a votre liste de menu. Il est egalement concu pour durer avec un corps en acier inoxydable plus epais, une construction durable et des composants robustes.